Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Sesamsamen zum Bestreuen
Instructions
- Step 1: Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und in eine große Schüssel geben.
- Step 2: In einer separaten Schüssel die Sojasauce, das Sesamöl, den Honig, das Knoblauchpulver, das Ingwerpulver und das Paprikapulver vermischen.
- Step 3: Die Marinade über die Blumenkohlröschen gießen und gut vermengen, sodass alle Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 4: Den Blumenkohl in den Air Fryer legen und bei 200°C für etwa 15-20 Minuten garen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Step 5: Nach dem Garen die Blumenkohlröschen mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.
Notes
- Bewahre übrig gebliebene Blumenkohlröschen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu 3 Tage zu erhalten.
- Zum Aufwärmen kannst du die Röschen einfach wieder in den Air Fryer geben und bei 180°C für etwa 5-7 Minuten erhitzen, damit sie wieder knusprig werden.
- Serviere die Blumenkohlröschen mit einem frischen Dip wie Joghurt oder einer scharfen Chili-Sauce, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.
- Ein Tipp für den Koch: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder füge etwas Sriracha zur Marinade hinzu, um den Röschen eine scharfe Note zu verleihen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (ca. 150g)
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g