Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- 3 große Eier
- 200 ml Apfel-Cider
- 100 g geschmolzene Butter
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Donut-Kuchenform ein.
- Step 2: In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Muskatnuss gut vermischen.
- Step 3: In einer separaten Schüssel die Eier, den Apfel-Cider und die geschmolzene Butter verquirlen, bis alles gut kombiniert ist.
- Step 4: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis gerade so ein Teig entsteht (nicht zu lange rühren!).
- Step 5: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Donut-Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25–30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Step 6: Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form stürzt und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.
Notes
- Bewahre den Apfel-Cider-Donut-Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihn frisch zu halten und ein Austrocknen zu vermeiden.
- Zum Aufwärmen kannst du Stücke des Kuchens für einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen oder im Ofen bei niedriger Temperatur kurz warm werden lassen, damit er seinen köstlichen Geschmack behält.
- Serviere den Kuchen mit einer leichten Staubzucker- oder Zimt-Zucker-Mischung bestreut, um einen zusätzlichen geschmacklichen Akzent zu setzen.
- Ein Tipp für den besten Geschmack: Verwende hochwertigen Apfel-Cider, da dieser das Aroma des Kuchens intensiviert und ihm eine besondere Note verleiht.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 320
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g