Ingredients
Scale
- 2 Bagel
- 200 g Räucherlachs
- 150 g Frischkäse
- 50 g Rucola
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Kapern (optional)
Instructions
- Step 1: Die Bagel halbieren und nach Belieben im Toaster oder im Ofen leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
- Step 2: In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 3: Die gerösteten Bagelhälften großzügig mit der Frischkäsemischung bestreichen.
- Step 4: Den Räucherlachs gleichmäßig auf den bestrichenen Bagels verteilen.
- Step 5: Den Rucola auf dem Räucherlachs anrichten und nach Wunsch mit Kapern garnieren.
- Step 6: Die Bagelhälften zusammenklappen oder als offene Sandwiches servieren und genießen!
Notes
- Bewahre die Bagel in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten; so bleiben sie bis zu zwei Tage genießbar.
- Falls du die Bagel aufwärmen möchtest, röste sie kurz im Toaster oder im Ofen bei niedriger Temperatur, um die Knusprigkeit zu bewahren.
- Serviere die Bagel mit frischem Obst oder einem leichten Salat als Beilage, um ein ausgewogenes Gericht zu kreieren.
- Ein kleiner Tipp: Verfeinere den Frischkäse mit frischen Kräutern wie Dill oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Bagel mit Räucherlachs, Frischkäse und Rucola
- Calories: 350
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g