Ingredients
Scale
- 100 g Haferflocken
- 300 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- 150 g griechischer Joghurt
- 200 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Nüsse oder Samen nach Wahl zum Garnieren (optional)
Instructions
- Step 1: Die Haferflocken in einer großen Schüssel mit der Milch vermengen und gut umrühren, damit sie gleichmäßig nass werden.
- Step 2: Den griechischen Joghurt, den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- Step 3: Die gemischten Beeren vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Step 4: Die Mischung in verschließbare Gläser oder Schalen füllen und diese abdecken. Anschließend für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Step 5: Vor dem Servieren nach Belieben mit Nüssen oder Samen garnieren und genießen!
Notes
- Bewahre die Beeren-Overnight-Oatmeal in luftdichten Gläsern im Kühlschrank auf, um die Frische und den Geschmack für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Wenn du die Overnight-Oats warm genießen möchtest, kannst du sie in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden erwärmen; achte darauf, zwischendurch umzurühren, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
- Serviere die Oatmeal mit einem zusätzlichen Klecks griechischem Joghurt und einer Auswahl an frischen Beeren obendrauf, um das Frühstück noch bunter und geschmackvoller zu gestalten.
- Ein kleiner Tipp: Verwende gefrorene Beeren für eine kühlere Textur und mehr Nährstoffe; sie schmelzen beim Mischen und geben einen natürlichen Geschmack ab, ohne das Rezept zu verändern.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (ca. 250g)
- Calories: 250
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g