Ingredients
Scale
- 100 g Haferflocken
- 250 ml Kokosmilch
- 150 g frische Blaubeeren
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 2 EL Chiasamen (optional)
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Haferflocken, Kokosmilch, Honig und Vanilleextrakt gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Step 2: Die Blaubeeren vorsichtig unter die Mischung heben, sodass sie nicht zerdrückt werden.
- Step 3: Falls verwendet, die Chiasamen hinzufügen und alles erneut gut umrühren.
- Step 4: Die Mischung in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter füllen und mit einem Deckel verschließen.
- Step 5: Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Haferflocken und Chiasamen die Flüssigkeit aufnehmen können.
- Step 6: Am nächsten Morgen die Overnight Oats nach Belieben mit zusätzlichen Blaubeeren oder Kokosraspeln garnieren und genießen.
Notes
- Bewahre die Blaubeer-Overnight-Oats in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische bis zu drei Tage lang zu erhalten.
- Wenn du die Overnight-Oats lieber warm magst, kannst du sie kurz in der Mikrowelle erhitzen; achte darauf, sie zwischendurch gut umzurühren, um ein gleichmäßiges Erwärmen zu gewährleisten.
- Serviere die Oats mit zusätzlichen frischen Blaubeeren und einem Spritzer Honig oder Agavendicksaft für extra Geschmack und Süße.
- Ein Tipp für den Chef: Lass die Chiasamen unbedingt quellen, da sie nicht nur die Konsistenz verbessern, sondern auch zusätzliche Nährstoffe liefern!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 250g)
- Calories: 350
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g