Ingredients
Scale
- 100 g Haferflocken
- 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 150 g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Joghurt zum Servieren
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Haferflocken mit der Milch, dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale gut vermischen.
- Step 2: Füge den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und rühre alles gründlich um.
- Step 3: Gib die Blaubeeren in die Mischung und rühre vorsichtig um, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Step 4: Decke die Schüssel ab oder fülle die Mischung in ein Einmachglas und stelle es über Nacht in den Kühlschrank.
- Step 5: Am nächsten Morgen gut umrühren, eventuell mit etwas zusätzlicher Milch verdünnen und nach Belieben mit Joghurt anrichten.
Notes
- Bewahre die Overnight-Oats in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und sich die Aromen gut entfalten können.
- Ein Aufwärmen ist bei Overnight-Oats nicht notwendig, da sie kalt serviert werden; wenn du es dennoch warm bevorzugst, erwärme sie vorsichtig in der Mikrowelle und füge etwas Milch hinzu.
- Serviere die Blaubeer-Zitronen-Overnight-Oats mit einem Klecks Joghurt und einer zusätzlichen Prise frischer Zitronenschale für einen erfrischenden Kick.
- Für ein intensiveres Geschmackserlebnis kannst du die Blaubeeren kurz in der Pfanne erhitzen, bevor du sie zur Mischung gibst – das bringt ihre Süße noch mehr zur Geltung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (ca. 250g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g