Ingredients
Scale
- 6 reife Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Step 1: Die gewürfelten Tomaten, die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Slow Cooker geben und gut vermischen.
- Step 2: Das gehackte Basilikum hinzufügen und mit Olivenöl beträufeln. Alles gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
- Step 3: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Deckel auf den Slow Cooker setzen.
- Step 4: Das Gemisch auf niedriger Stufe für etwa 4 Stunden garen lassen, bis die Tomaten weich sind und eine Sauce entsteht.
- Step 5: In der Zwischenzeit das Baguette rösten, bis es goldbraun ist. Die Mischung aus dem Slow Cooker auf die gerösteten Baguettescheiben löffeln und sofort servieren.
Notes
- Lagern Sie die übrig gebliebenen Bruschetta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleiben.
- Um die Bruschetta wieder aufzuwärmen, geben Sie die Mischung einfach kurz in die Mikrowelle oder erhitzen Sie sie in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, bis sie warm ist.
- Servieren Sie die Bruschetta mit frischem Parmesan oder Balsamico-Glasur für einen zusätzlichen Geschmackskick und eine ansprechende Präsentation.
- Ein Tipp des Küchenchefs: Verwenden Sie reife, saftige Tomaten für das beste Aroma und mischen Sie die Zutaten gut, damit sich alle Aromen perfekt entfalten können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Scheiben Bruschetta
- Calories: 150
- Sodium: 240mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g