Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Paniermehl
- 100 g Mehl
- 2 große Eier
- 100 ml Buffalo Sauce (scharfe Sauce)
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 2: Mehl, Eier und Paniermehl jeweils in separaten Schalen bereitstellen. Die Eier verquirlen.
- Step 3: Jeden Hähnchenstreifen zuerst im Mehl wenden, dann in die Eier tauchen und schließlich im Paniermehl panieren.
- Step 4: In einer Pfanne Butter erhitzen und die panierten Hähnchenstreifen goldbraun braten, bis sie durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Step 5: Die gebratenen Hähnchenstreifen in eine Schüssel geben, mit der Buffalo Sauce überziehen und gut vermengen.
Notes
- Bewahren Sie die übrig gebliebenen Buffalo Chicken Tenders in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen können Sie die Tenders im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten erwärmen, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.
- Servieren Sie die Buffalo Chicken Tenders mit einem Dip aus Blauschimmelkäse oder Ranch-Dressing und frischem Gemüse für einen köstlichen Snack oder ein leichtes Abendessen.
- Ein Profi-Tipp: Das Marinieren des Hähnchens in der Buffalo Sauce vor dem Panieren sorgt für zusätzlichen Geschmack und macht die Tenders noch saftiger!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 4 Stück (ca. 150g)
- Calories: 400
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g