Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenflügel
- 100 ml Frank’s RedHot Sauce
- 50 g Butter
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing zum Servieren
Instructions
- Step 1: Die Hähnchenflügel gründlich abspülen und mit einem Küchenhandtuch trocken tupfen. In einer großen Schüssel die Flügel mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika würzen.
- Step 2: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die gewürzten Hähnchenflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, sodass sie sich nicht überlappen.
- Step 3: Die Flügel im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis sie knusprig und durchgegart sind. Nach der Hälfte der Zeit die Flügel wenden.
- Step 4: Während die Flügel im Ofen sind, in einem kleinen Topf die Butter schmelzen und mit der Frank’s RedHot Sauce vermischen. Gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Step 5: Sobald die Hähnchenflügel fertig sind, aus dem Ofen nehmen und in eine große Schüssel geben. Die Buffalo-Sauce über die heißen Flügel gießen und gut vermengen, sodass alle Flügel gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 6: Die Buffalo Wild Wings sofort servieren, zusammen mit Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing für das perfekte Geschmackserlebnis.
Notes
- Die Hähnchenflügel lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.
- Zum Aufwärmen die Flügel im Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten erhitzen, damit sie wieder knusprig werden.
- Servieren Sie die Buffalo Wild Wings mit frischen Selleriestangen und einem cremigen Blauschimmelkäse-Dressing, um den würzigen Geschmack perfekt abzurunden.
- Ein Tipp für den Koch: Für extra Geschmack können Sie die Würzmischung nach Belieben anpassen oder zusätzliche Gewürze wie Cayennepfeffer hinzufügen, wenn Sie es noch schärfer mögen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 5 Chicken Wings
- Calories: 450
- Sodium: 1300mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g