Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g brauner Zucker
- 100 g Butter (weich)
- 1 großes Ei
- 60 ml Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Step 3: Das Ei, den Ahornsirup und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Step 4: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut verrühren.
- Step 5: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen und jeweils etwas Abstand lassen.
- Step 6: Die Kekse für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind, dann aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.
Notes
- Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, damit sie weich und chewy bleiben.
- Wenn du die Kekse wieder aufwärmen möchtest, lege sie kurz in die Mikrowelle, um sie wieder weich zu machen – ein paar Sekunden reichen aus!
- Serviere die Kekse warm mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen köstlichen Genuss.
- Um das Aroma zu intensivieren, kannst du beim Rühren der Butter und des Zuckers etwas mehr Vanilleextrakt hinzufügen – das macht die Kekse noch leckerer!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 150
- Sodium: 80mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g