Ingredients
Scale
- 200 ml Mandelmilch
- 3 EL Chiasamen
- 2 EL Ahornsirup (oder Honig)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Meersalz
- Frisches Obst (z.B. Beeren, Bananen) nach Wahl
Instructions
- Step 1: Die Mandelmilch in eine Schüssel geben und die Chiasamen hinzufügen. Gut umrühren, damit die Samen gleichmäßig verteilt sind.
- Step 2: Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz zur Mischung geben und erneut gründlich umrühren.
- Step 3: Die Schüssel abdecken und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, bis die Chiasamen eine gelartige Konsistenz angenommen haben.
- Step 4: Nach der Kühlzeit das Chia-Gelee-Pudding gut umrühren, um eventuelle Klumpen zu lösen.
- Step 5: Den Pudding in Servierschalen füllen und nach Belieben mit frischem Obst garnieren. Sofort servieren oder im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.
Notes
- Bewahre den Chia-Gelee-Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt und seine Konsistenz nicht verliert.
- Ein Erwärmen ist bei diesem Pudding nicht nötig; serviere ihn kalt für das beste Geschmackserlebnis.
- Für eine extra fruchtige Note empfehle ich, den Pudding mit einer Mischung aus verschiedenen Beeren oder geschnittenen Bananen zu garnieren.
- Um die perfekte Gelier-Konsistenz zu erreichen, achte darauf, die Chiasamen gut in der Mandelmilch zu verteilen und lass sie ausreichend lange quellen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g