Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan)
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver marinieren. Mindestens 15 Minuten stehen lassen.
- Step 2: Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die geschnittenen Zucchini in eine große Pfanne geben.
- Step 3: Die marinierten Hähnchenstücke zu den Zucchini in die Pfanne hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Hähnchen durchgegart ist (ca. 7-10 Minuten).
- Step 4: Gehackten Knoblauch zu der Mischung in der Pfanne hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.
- Step 5: Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Hähnchen und die Zucchini streuen und abdecken, bis der Käse geschmolzen ist (ca. 3-5 Minuten).
- Step 6: Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.
Notes
- Bewahren Sie die Reste von Chicken Zucchini in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Wiedererwärmen können Sie das Gericht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle für kurze Zeit erhitzen, um die Zucchini nicht zu überkochen.
- Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder einem kleinen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.
- Ein Küchenchef-Tipp: Lassen Sie die Hähnchenstücke vor dem Braten gut marinieren, damit sie noch saftiger und geschmackvoller werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 350
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g