Ingredients
Scale
- 6 Scheiben Baguette
- 200 g frische Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 50 g Frischkäse
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Frische Minze zum Garnieren (optional)
Instructions
- Step 1: Die Baguettescheiben leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 5 Minuten im Ofen bei 180 °C.
- Step 2: In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Honig und dem Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.
- Step 3: Die gerösteten Baguettescheiben gleichmäßig mit der Frischkäsecreme bestreichen.
- Step 4: Die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig auf die bestrichenen Baguettescheiben verteilen.
- Step 5: Die gehackte Zartbitterschokolade gleichmäßig über die Erdbeeren streuen und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
- Step 6: Sofort servieren und genießen!
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Bruschetta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische der Erdbeeren zu erhalten, aber genieße sie am besten frisch.
- Wenn du die Baguettescheiben wieder aufwärmen möchtest, röste sie kurz im Ofen bei 150 °C für 3-5 Minuten, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen.
- Serviere die Bruschetta als süßen Abschluss eines Dinners oder als köstliches Frühstück, und garnieren sie mit frischer Minze für einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
- Ein kleiner Tipp: Schmelze die Zartbitterschokolade leicht in der Mikrowelle vor dem Bestreuen für eine glattere Textur und intensiveren Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Stücke Bruschetta
- Calories: 220
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g