Ingredients
Scale
- 300g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 1 Paprika (rot oder grün), in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Fajita-Gewürzmischung
Instructions
- Step 1: Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen und anschließend abgießen.
- Step 2: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie die Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.
- Step 3: Die Hähnchenstreifen hinzufügen und braten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind und durchgegart sind.
- Step 4: Die Sahne und die Fajita-Gewürzmischung in die Pfanne geben, gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Step 5: Die gekochte Pasta zur Sauce geben, den geriebenen Käse untermischen und alles gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Step 6: Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Chili garnieren und sofort servieren.
Notes
- Bewahre die Reste der Cremigen Hähnchen-Fajita-Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleibt.
- Zum Aufwärmen kannst du die Pasta in der Mikrowelle erhitzen oder sie kurz in einer Pfanne mit etwas Sahne oder Brühe erwärmen, um die Cremigkeit zu erhalten.
- Serviere die Pasta mit frischem Koriander oder Petersilie und einem Spritzer Limettensaft für zusätzlichen Geschmack und eine frische Note.
- Für eine extra würzige Note kannst du zusätzlich etwas Jalapeño oder frische Chili unter die Mischung geben, während das Hähnchen brät.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 300 g)
- Calories: 600
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g