Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.
- Step 2: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und darin glasig anbraten.
- Step 3: Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben. Alles gut anbraten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Step 4: Die Sahne zur Hähnchenmischung hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 5: Eine Auflaufform einfetten, die gekochten Nudeln gleichmäßig darin verteilen und die Hähnchen-Sahne-Mischung darüber geben. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- Step 6: Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Bewahre Reste des Auflaufs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Beim Wiedererhitzen kannst du den Auflauf bei 180°C im Ofen für etwa 15-20 Minuten aufwärmen, um die knusprige Käsekruste zu erhalten.
- Serviere den cremigen Hähnchen-Nudelauflauf mit frischem grünen Salat oder knusprigem Baguette für ein rundum leckeres Essen.
- Ein Tipp für den Koch: Variiere die Käsesorten, indem du zum Beispiel Feta oder Parmesan hinzufügst, um dem Auflauf eine besondere Note zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g