Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 100 g saure Sahne
- 150 g Dillgurken, gewürfelt
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel den Hüttenkäse und die saure Sahne gut vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Step 2: Die gewürfelten Dillgurken hinzufügen und vorsichtig unterrühren, damit sie nicht zerdrückt werden.
- Step 3: Den frisch gehackten Dill, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver in die Mischung einstreuen und alles gut vermengen.
- Step 4: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.
- Step 5: Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Step 6: Vor dem Servieren nochmals gut umrühren und nach Wunsch mit frischem Dill garnieren.
Notes
- Bewahre den Dillgurken-Hüttenkäse-Ranch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische der Zutaten zu erhalten; so hält er sich bis zu drei Tage.
- Falls du Reste hast, kannst du den Dip einfach kurz in der Mikrowelle erwärmen, aber achte darauf, ihn nicht zu lange zu erhitzen, damit die Konsistenz cremig bleibt.
- Dieser Dip passt hervorragend zu frischem Gemüse wie Karotten oder Paprika, aber auch als Aufstrich auf knusprigem Brot ist er ein Genuss.
- Für extra Geschmack kannst du zusätzlich einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, was die Frische der Gurken und des Dills noch mehr zur Geltung bringt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 150
- Sodium: 240mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g