Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional: 100 g Schokoladenstückchen oder Nüsse
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein rundes Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: Schmelze die Zartbitter-Schokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie glatt sind. Lass die Mischung etwas abkühlen.
- Step 3: In einer großen Schüssel vermische den Zucker und die Eier gut miteinander, bis eine helle und cremige Masse entsteht. Füge dann das Vanilleextrakt hinzu.
- Step 4: Gieße die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung in die Eier-Zucker-Masse und rühre alles gut durch. Siebe das Mehl und das Salz darüber und falte es vorsichtig unter.
- Step 5: Gib den Brownieteig in das vorbereitete Backblech und streue optional die Schokoladenstückchen oder Nüsse darüber. Backe die Brownie-Pizza für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Oberfläche fest ist.
- Step 6: Lass die Brownie-Pizza etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.
Notes
- Bewahre die Brownie-Pizza in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu eine Woche zu erhalten.
- Um die Brownie-Pizza wieder aufzuwärmen, kannst du sie kurz in der Mikrowelle erhitzen oder für ein paar Minuten bei niedriger Temperatur im Ofen backen, bis sie warm und schokoladig ist.
- Serviere die Brownie-Pizza mit einer großzügigen Portion Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für das perfekte Dessert-Erlebnis.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, die Schokolade und Butter nicht zu überhitzen, damit die Mischung schön glatt bleibt und sich gut mit den anderen Zutaten verbindet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 25g