Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 150 g Haferflocken
- 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
- 50 g Proteinpulver (Vanille oder Erdbeergeschmack)
- 30 g Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Zuerst die Erdbeeren gründlich waschen, klein schneiden und in eine Schüssel geben. Wenn sie gefroren sind, diese auftauen lassen und ebenfalls klein schneiden.
- Step 2: In einer großen Schüssel Quark, Haferflocken, Proteinpulver, Honig und Vanilleextrakt zusammengeben. Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Step 3: Die vorbereiteten Erdbeeren vorsichtig unter die Mischung heben und alles gut durchmengen.
- Step 4: Mit den Händen aus der Mischung kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Step 5: Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden. Danach genießen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Notes
- Bewahre die Erdbeer-Käsekuchen-Proteinbällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch und lecker bleiben.
- Wenn du die Bällchen aufwärmen möchtest, kannst du sie kurz in der Mikrowelle erhitzen – aber achte darauf, dass sie nicht zu heiß werden, um die Konsistenz nicht zu verändern.
- Serviere die Proteinbällchen mit frischen Erdbeeren oder einem Klecks griechischem Joghurt für einen zusätzlichen Frischekick und eine schöne Präsentation.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Verwende frische Erdbeeren in der Saison für ein intensiveres Aroma oder mische verschiedene Beeren für eine interessante Geschmacksvielfalt!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Proteinbällchen
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g