Ingredients
Scale
- 250 ml Mandelmilch
- 3 EL Erdnussbutter
- 2 EL Chiasamen
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: frisches Obst zum Garnieren (z.B. Bananen, Beeren)
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Mandelmilch, Erdnussbutter, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen, bis die Erdnussbutter vollständig aufgelöst ist.
- Step 2: Die Chiasamen hinzufügen und alles gründlich umrühren, sodass die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.
- Step 3: Die Mischung für mindestens 5 Minuten stehen lassen, damit die Chiasamen quellen können. Nach 5 Minuten erneut umrühren.
- Step 4: Den Pudding in Gläser oder Schalen füllen und für mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kühlen, bis er eine puddingartige Konsistenz erreicht hat.
- Step 5: Vor dem Servieren nach Belieben mit frischem Obst garnieren und genießen!
Notes
- Bewahre den Erdnussbutter-Chia-Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu 3 Tage frisch bleibt.
- Der Pudding muss nicht erhitzt werden; genieße ihn kalt direkt aus dem Kühlschrank für ein erfrischendes Frühstück oder Dessert.
- Serviere den Pudding in schönen Gläsern und garniere ihn mit frischem Obst wie Bananen oder Beeren für einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
- Ein kleiner Tipp: Lass die Mischung nach dem Hinzufügen der Chiasamen etwas länger quellen, um eine noch cremigere Konsistenz zu erhalten!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g)
- Calories: 250
- Sodium: 80mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g