Ingredients
Scale
- 100 g Haferflocken
- 250 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 EL Honig (oder Agavendicksaft)
- 1 Banane, in Scheiben
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Haferflocken in eine Schüssel oder ein Einmachglas geben und mit Milch übergießen. Gut umrühren, damit die Haferflocken gleichmäßig mit der Flüssigkeit bedeckt sind.
- Step 2: In einer separaten Schüssel die Erdnussbutter, den Honig und das Vanilleextrakt vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Step 3: Die Erdnussbutter-Mischung zu den Haferflocken geben und alles gut vermengen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- Step 4: Die Bananenscheiben unterheben und eine Prise Salz hinzufügen. Nach Belieben auch Schokoladenstückchen oder Nüsse einrühren.
- Step 5: Die Mischung abdecken und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten und die Haferflocken weich werden.
- Step 6: Am nächsten Morgen die Overnight Oats gut umrühren und nach Belieben mit weiteren Toppings wie frischem Obst oder Nüssen servieren.
Notes
- Bewahre die Erdnussbutter-Keksteig-Overnight-Oats in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische und den Geschmack über mehrere Tage zu erhalten.
- Wenn du die Overnight Oats warm genießen möchtest, kannst du sie einfach kurz in der Mikrowelle erhitzen; achte darauf, sie vorher gut umzurühren und ggf. etwas Milch hinzuzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
- Serviere die Oats mit zusätzlichen frischen Früchten oder Nüssen für einen extra Crunch und noch mehr Geschmack – perfekt als Frühstück oder Snack!
- Ein Tipp: Wenn du die Erdnussbutter selbst machst oder eine besonders cremige Sorte verwendest, wird das Ergebnis noch köstlicher und intensiver im Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 250g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g