Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 500 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 100 g griechischer Joghurt (optional, zum Servieren)
- Frisches Obst nach Wahl (z.B. Beeren oder Bananen, für die Garnierung)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
- Step 2: In einer großen Schüssel die Haferflocken mit der Milch, dem Honig, dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale vermengen. Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und gut umrühren.
- Step 3: Die Hafermischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben und glatt streichen.
- Step 4: Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Mischung fest geworden ist.
- Step 5: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit griechischem Joghurt und frischem Obst servieren.
Notes
- Bewahre den gebackenen Hafer in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten; er hält sich dort bis zu 4 Tage.
- Für ein schnelles Frühstück oder Snack kannst du die Portionen einfach in der Mikrowelle für 1-2 Minuten erhitzen, bis sie warm sind.
- Serviere den gebackenen Hafer mit einem Klecks griechischem Joghurt und frischen Beeren oder Bananenscheiben, um eine fruchtige Note hinzuzufügen.
- Ein Tipp für noch mehr Geschmack: Experimentiere mit verschiedenen Zitrusfrüchten oder füge Nüsse und Samen hinzu, um die Textur und den Nährwert zu erhöhen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sodium: 5mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g