Ingredients
Scale
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g brauner Zucker
- 50 g Kristallzucker
- 1 großes Ei
- 100 g Butter, geschmolzen
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Step 1: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, den braunen Zucker, den Kristallzucker und das Ei gut vermischen.
- Step 3: Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gründlich umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 4: Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und die Mischung verrühren, bis der Teig entsteht. Dann die Schokoladenstückchen unterheben.
- Step 5: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen und etwa 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Step 6: Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Notes
- Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische und Weichheit zu erhalten.
- Zum Aufwärmen können Sie die Kekse für etwa 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, damit sie wieder weich und schokoladig werden.
- Servieren Sie die Kekse warm mit einer Kugel Vanilleeis für einen köstlichen Dessertgenuss.
- Ein Tipp des Kochs: Verwenden Sie hochwertige Schokoladenstückchen für intensiveren Geschmack und eine bessere Schmelze in den Keksen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sodium: 95mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g