Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 mittelgroße Zucchini
- 200 g Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
- Step 2: Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel und würze es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Step 3: Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl glasig an. Füge dann das Hähnchenfleisch hinzu und brate es goldbraun an.
- Step 4: Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und lege sie gleichmäßig in die Auflaufform. Gib das angebratene Hähnchen darauf.
- Step 5: Mische die Sahne mit dem geriebenen Käse und gieße die Mischung über das Hähnchen und die Zucchini.
- Step 6: Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten, bis er goldbraun und durchgegart ist.
Notes
- Bewahre den Hähnchen-Zucchini-Auflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihn bis zu drei Tage frisch zu halten.
- Zum Aufwärmen eignet sich die Mikrowelle gut, aber für eine knusprige Oberfläche empfehle ich, ihn kurz im Ofen bei 180°C zu erhitzen.
- Serviere den Auflauf mit frischem Baguette oder einem leichten grünen Salat für ein ausgewogenes Menü.
- Ein Tipp für noch mehr Geschmack: Füge frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian zur Sahne-Käse-Mischung hinzu, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g