Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
- 4 Vollkorn-Wraps
- 100 g frischer Spinat
- 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Step 2: Während das Hähnchen brät, die rote Paprika in Streifen schneiden und den frischen Spinat gründlich waschen.
- Step 3: Die Wraps leicht erwärmen, um sie geschmeidiger zu machen. Dies kann in der Mikrowelle oder in einer trockenen Pfanne erfolgen.
- Step 4: Auf jeden Wrap eine Schicht Spinat, einige Stücke gebratenes Hähnchen und Mozzarella verteilen, gefolgt von den Paprikastreifen.
- Step 5: Die Wraps vorsichtig einrollen und bei Bedarf mit einem Zahnstocher fixieren. Anschließend die Wraps in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten, bis der Käse schmilzt und die Wraps leicht knusprig sind.
- Step 6: Die Wraps in der Mitte durchschneiden und warm servieren.
Notes
- Bewahre die Hähnchen-Mozzarella-Wraps im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben und bis zu 3 Tage haltbar sind.
- Wenn du die Wraps aufwärmen möchtest, verwende eine Pfanne bei mittlerer Hitze, um sie gleichmäßig zu erhitzen und die Knusprigkeit zu erhalten, anstatt die Mikrowelle zu benutzen.
- Serviere die Wraps mit einer frischen Joghurtsauce oder einer Avocado-Dip für einen zusätzlichen Geschmackskick und gesunde Fette.
- Für extra Geschmack kannst du das Hähnchenfilet vor dem Braten in einer Marinade aus Limettensaft und Knoblauch einlegen – das bringt eine frische Note!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g