Ingredients
Scale
- 200 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
- 2 reife Birnen (geschält und entkernt)
- 250 ml Joghurt (natur oder pflanzlich)
- 150 ml Apfelsaft
- 1 EL Honig (nach Geschmack)
- 100 g Eiswürfel
Instructions
- Step 1: Die Himbeeren gründlich waschen, falls frische verwendet werden. Gefrorene Himbeeren können direkt verwendet werden.
- Step 2: Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, damit sie leichter zu pürieren sind.
- Step 3: Alle Zutaten – Himbeeren, Birnen, Joghurt, Apfelsaft, Honig und Eiswürfel – in einen Mixer geben.
- Step 4: Den Mixer auf hoher Stufe einschalten und die Mischung gut pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat.
- Step 5: Den Smoothie in Gläser füllen und nach Belieben mit frischen Himbeeren oder Birnenscheiben garnieren. Sofort servieren.
Notes
- Bewahre den Himbeer-Birnen-Smoothie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische für bis zu zwei Tage zu erhalten.
- Da dieser Smoothie am besten kalt serviert wird, ist ein erneutes Erwärmen nicht empfehlenswert; genieße ihn lieber frisch und kühl.
- Ein toller Serviervorschlag ist es, den Smoothie mit frischen Himbeeren oder dünnen Birnenscheiben sowie einem Minzblatt zu dekorieren – das sieht nicht nur schön aus, sondern verleiht auch zusätzlichen Geschmack.
- Ein kleiner Chef-Tipp: Wenn du den Smoothie extra cremig magst, kannst du einen Teil des Joghurts durch etwas Avocado ersetzen; das macht ihn noch nährstoffreicher!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (250ml)
- Calories: 150
- Sodium: 10mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 25g