Ingredients
Scale
- 100 g Haferflocken
- 250 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 150 g frische Himbeeren
- 2 EL Honig (oder Agavendicksaft)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 50 g Joghurt (optional, für cremigere Konsistenz)
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Haferflocken mit der Milch, dem Honig, dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut vermischen.
- Step 2: Die frischen Himbeeren vorsichtig unter die Haferflocken-Mischung heben, dabei einige Himbeeren für das Topping zurücklegen.
- Step 3: Optional den Joghurt hinzufügen und alles nochmals gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Step 4: Die Mischung in ein verschließbares Glas oder eine Schüssel füllen und abdecken. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Step 5: Am nächsten Morgen die Overnight Oats mit den zurückgelegten Himbeeren garnieren und nach Belieben mit zusätzlichen Toppings wie Nüssen oder Samen servieren.
Notes
- Bewahre die Himbeer-Overnight-Oats in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Konsistenz bis zu 3 Tage zu erhalten.
- Ein Aufwärmen ist bei Overnight Oats nicht notwendig, sie schmecken am besten kalt, aber wenn du es warm bevorzugst, erhitze sie sanft in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden.
- Serviere die Oats mit zusätzlichen Toppings wie Nüssen, Samen oder einem Klecks Joghurt, um den Geschmack und die Textur zu variieren.
- Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du etwas mehr Joghurt hinzufügen und die Mischung gründlich verrühren, bevor du sie über Nacht ziehen lässt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 250g)
- Calories: 300
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g