Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Penne-Nudeln
- 150 g Pesto Genovese
- 200 g Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und koche die Penne-Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente.
- Step 2: Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und brate es in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 3: In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das gebratene Hähnchen, das Pesto und die Sahne gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Step 4: Gib die Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Step 5: Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Step 6: Lass den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen und genieße ihn warm!
Notes
- Bewahre den Käse-Pesto-Hähnchen-Nudelauflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu drei Tage frisch bleibt.
- Zum Aufwärmen einfach bei 180 Grad Celsius im Ofen für etwa 10-15 Minuten leicht erwärmen, bis er durchgehend heiß ist; das sorgt dafür, dass der Käse schön schmilzt.
- Serviere den Auflauf mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette, um ein ausgewogenes und köstliches Essen zu kreieren.
- Ein Tipp für den Koch: Du kannst das Pesto nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Rucola verfeinern, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Auflaufs
- Calories: 550
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g