Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 150 g Kokoscreme
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g geraspelte Kokosnuss
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel den Frischkäse und die Kokoscreme mit einem Handmixer gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 2: Den Puderzucker nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
- Step 3: Den Vanilleextrakt und die Prise Salz dazugeben und erneut gut durchmixen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Step 4: Die geraspelte Kokosnuss unterheben, sodass sie gleichmäßig in der Creme verteilt ist.
- Step 5: Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit zusätzlicher Kokosnuss oder frischen Früchten garnieren. Kalt servieren.
Notes
- Bewahre den Kokoscreme-Kuchen-Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu einer Woche frisch bleibt.
- Falls du den Dip wieder erwärmen möchtest, tue dies vorsichtig in der Mikrowelle bei niedriger Leistung, um die cremige Konsistenz zu erhalten.
- Serviere den Dip zusammen mit frischen Früchten wie Ananas oder Erdbeeren für einen erfrischenden Kontrast zur süßen Kokoscreme.
- Ein kleiner Trick: Lass die Zutaten vor dem Mixen etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit sich die Aromen besser entfalten können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 50g)
- Calories: 200
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g