Ingredients
Scale
- 100 g Haferflocken
- 200 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch)
- 150 g Kürbispüree
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 50 g Joghurt (optional)
- Eine Prise Salz
- Kürbiskerne zum Garnieren
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Haferflocken mit der Pflanzenmilch vermischen und gut umrühren, damit die Haferflocken gleichmäßig die Flüssigkeit aufnehmen können.
- Step 2: Das Kürbispüree, den Honig oder Ahornsirup, den Zimt und eine Prise Salz zu den Haferflocken hinzufügen und alles gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 3: Wenn gewünscht, den Joghurt unter die Mischung heben, um die Overnight Oats noch cremiger zu machen.
- Step 4: Die Mischung in ein verschließbares Glas oder eine Schüssel füllen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten.
- Step 5: Am nächsten Morgen die Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen, nach Belieben mit Kürbiskernen garnieren und genießen!
Notes
- Bewahre die Kürbis-Overnight-Oats in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Falls du die Oats warm genießen möchtest, erwärme sie sanft in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden und rühre gut um, um eine gleichmäßige Temperatur zu erreichen.
- Serviere die Overnight Oats mit frischen Früchten wie Bananen oder Äpfeln und einer zusätzlichen Prise Zimt für einen besonderen Geschmackskick.
- Für eine intensivere Kürbisnote kannst du zusätzlich etwas Muskatnuss oder Ingwerpulver in die Mischung geben – das bringt noch mehr Wärme und Tiefe in das Gericht!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 250g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g