Ingredients
Scale
- 250 g Pizzateig
- 100 g Mozzarella, gewürfelt
- 50 g Rindfleisch, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Tomatensauce
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Bestreichen
Instructions
- Step 1: Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Kreise schneiden (ca. 15 cm Durchmesser).
- Step 2: In einer Schüssel die gewürfelte Mozzarella, den Truthahn-Schinken, die gehackte Zwiebel, die Tomatensauce und die italienischen Kräuter gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 3: Je einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigkreises geben. Die Ränder des Teigs leicht anfeuchten und dann den Teig über die Füllung klappen, um einen Halbmond zu formen.
- Step 4: Die Ränder mit einer Gabel festdrücken, um sie zu versiegeln. Die Calzonen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Step 5: Die Oberseite der Calzonen mit etwas Olivenöl bestreichen und in der Luftfritteuse bei 180°C für ca. 10–12 Minuten goldbraun frittieren. Nach dem Frittieren kurz abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Bewahre übrig gebliebene Calzonen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Um die Calzonen wieder aufzuwärmen, lege sie für einige Minuten bei 160°C in die Luftfritteuse, damit sie außen knusprig und innen schön warm werden.
- Serviere die Luftfritteusen-Calzonen mit einem frischen Salat oder einer würzigen Dip-Sauce, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
- Für eine extra Geschmackstiefe kannst du die Füllung mit etwas geriebenem Parmesan oder frischem Basilikum verfeinern, bevor du die Calzonen schließt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Calzone
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g