Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 200 g Feta-Käse
- 150 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Auflaufform mit etwas Olivenöl ein.
- Step 2: Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Step 3: Dünste die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl, bis sie glasig ist, und füge das Hähnchenfleisch hinzu. Brate es an, bis es durchgegart ist.
- Step 4: Schneide die Zucchini und die rote Paprika in Würfel und mische sie mit dem angebratenen Hähnchen in der Auflaufform.
- Step 5: Zerbrösele den Feta-Käse über die Mischung, gieße die Sahne darüber und vermische alles gut. Backe den Auflauf für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
Notes
- Bewahre den Auflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit er bis zu drei Tage frisch bleibt.
- Zum Wiedererwärmen einfach bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten in den Ofen stellen, bis der Auflauf durchgehend heiß ist.
- Serviere den Auflauf mit frischem Baguette oder einem bunten grünen Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, das Hähnchenfleisch gut anzubraten, damit es saftig bleibt und einen intensiveren Geschmack entwickelt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 200g)
- Calories: 350
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g