Ingredients
Scale
- 500 g frische Himbeeren
- 150 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Die frischen Himbeeren gründlich waschen und in einen Mixer geben.
- Step 2: Zucker, Wasser, Zitronensaft, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den Himbeeren hinzufügen.
- Step 3: Alles gut mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 4: Die Mischung in eine geeignete Schüssel oder einen Behälter füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Step 5: Nach dem Gefrieren die Mischung in den Ninja Creami geben und gemäß Anleitung zu Sorbet verarbeiten.
- Step 6: Das fertige Himbeersorbet sofort servieren oder im Gefrierfach aufbewahren.
Notes
- Bewahre das Himbeersorbet in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, um die Frische und den Geschmack zu erhalten.
- Das Sorbet muss nicht aufgewärmt werden; serviere es direkt nach der Zubereitung für die beste Konsistenz und das intensivste Aroma.
- Für einen besonderen Genuss kannst du das Sorbet mit frischen Himbeeren und einem Minzblatt garnieren oder über ein Stück Schokoladenkuchen geben.
- Um das Sorbet noch fruchtiger zu machen, püriere die Himbeeren vor dem Mischen und passe die Zuckermenge je nach Süße der Früchte an.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/2 Tasse
- Calories: 120
- Sodium: 5mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0.1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 25g