Ingredients
Scale
- 500 ml Sahne
- 250 ml Vollmilch
- 150 g Zucker
- 200 ml frischer Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale (gerieben)
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: Zuerst die Sahne und die Vollmilch in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Step 2: Den Zucker, den frischen Zitronensaft, die geriebene Zitronenschale und eine Prise Salz hinzufügen und alles gründlich verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Step 3: Die Mischung in einen geeigneten Behälter füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis sie fest geworden ist.
- Step 4: Nach dem Gefrierprozess die gefrorene Mischung in die Ninja Creami Maschine geben.
- Step 5: Die Maschine einschalten und das Gelato gemäß den Anweisungen des Herstellers cremig rühren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Step 6: Das Zitronen-Gelato sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren.
Notes
- Bewahre das Zitronen-Gelato in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, um die Frische und Cremigkeit zu erhalten.
- Wenn du das Gelato wieder aufbereiten möchtest, lasse es einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du es mit der Ninja Creami Maschine erneut cremig rührst.
- Serviere das Gelato in schönen Schalen und garniere es mit frischen Zitronenscheiben oder Minzblättern für eine ansprechende Präsentation.
- Für ein intensiveres Zitronenaroma kannst du etwas mehr geriebene Zitronenschale hinzufügen und darauf achten, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Konsistenz zu erzielen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/2 Tasse
- Calories: 200
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 24g