Ingredients
Scale
- 100 g Mayonnaise
- 50 g saure Sahne
- 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel Mayonnaise und saure Sahne gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und alles gut umrühren.
- Step 3: Zitronensaft und die italienischen Kräuter zur Mischung geben und erneut gut vermengen.
- Step 4: Mit Salz und Pfeffer abschmecken, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.
- Step 5: Die Knoblauchsauce abdecken und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Notes
- Bewahre die Knoblauchsauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche frisch bleibt.
- Wenn du die Sauce vor dem Servieren wieder aufwärmen möchtest, gib sie kurz in die Mikrowelle, aber achte darauf, sie nicht zu überhitzen, um die Konsistenz zu erhalten.
- Serviere die Knoblauchsauce idealerweise zu Pizza oder als Dip für frisches Gemüse und Knabbergebäck für ein perfektes Geschmackserlebnis.
- Ein kleiner Trick: Lass die Sauce mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen des Knoblauchs und der Kräuter optimal entfalten können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel (15g)
- Calories: 80
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 0g