Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 250 g Erdnussbutter
- 300 g Frischkäse
- 150 g Puderzucker
- 2 reife Bananen, püriert
- 200 ml Schlagsahne
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Die Butterkekse in einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinern und mit dem geschmolzenen Butter gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Diese Mischung in eine Springform drücken und als Boden fest andrücken.
- Step 2: In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Frischkäse und den Puderzucker miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Step 3: Die pürierten Bananen unter die Erdnussbuttermischung heben und alles gut vermengen. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen.
- Step 4: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Erdnussbutter-Bananencreme heben, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.
- Step 5: Die fertige Creme gleichmäßig auf den Keksboden verteilen und die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Step 6: Vor dem Servieren nach Wunsch mit zusätzlichen Bananenscheiben oder Erdnüssen dekorieren.
Notes
- Bewahre die Erdnussbutter-Bananencremetorte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt und die Aromen gut durchziehen können.
- Falls du die Torte aufwärmen möchtest, serviere sie kurz bei Zimmertemperatur, um den cremigen Geschmack der Füllung zu intensivieren, aber vermeide direktes Erhitzen.
- Für einen besonderen Touch kannst du die Torte mit gehackten Erdnüssen und frischen Bananenscheiben garnieren, bevor du sie servierst – das sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch hervorragend!
- Ein Tipp für die Zubereitung: Stelle sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor du sie vermischst, da dies hilft, eine glatte und homogene Creme zu erzielen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 14g