Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Mini-Marshmallows
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
- 50 g weiße Schokolade (für die Dekoration)
Instructions
- Step 1: Die Kekse in einen großen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerbröseln, sodass größere Stücke erhalten bleiben.
- Step 2: In einem kleinen Topf die Butter und die Zartbitterschokolade bei niedriger Hitze schmelzen, dabei ständig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 3: Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung über die Keksbrösel gießen und gut vermengen, so dass alle Brösel gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 4: Mini-Marshmallows und gehackte Nüsse unter die Keks-Schokoladen-Mischung heben und alles gut vermischen.
- Step 5: Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glatt streichen. Im Kühlschrank für mindestens zwei Stunden fest werden lassen.
- Step 6: Vor dem Servieren die weiße Schokolade schmelzen und in feinen Streifen über die abgekühlte Masse träufeln. In Stücke schneiden und genießen!
Notes
- Bewahre die Rocky-Road-Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch und lecker bleiben.
- Da es sich um ein No-Bake-Rezept handelt, muss die Mischung nicht wieder erhitzt werden; genieße sie einfach direkt aus dem Kühlschrank.
- Serviere die Riegel mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen perfekten süßen Snack am Nachmittag.
- Für noch mehr Crunch kannst du zusätzlich Keksbrösel oder Kokosraspeln unter die Masse mischen, bevor du sie in die Form drückst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (ca. 40g)
- Calories: 250
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 18g