Ingredients
Scale
- 100 g Honig
- 50 g Senf (schärfer Senf oder Dijon)
- 30 ml Apfelessig
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel den Honig und den Senf gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Den Apfelessig hinzufügen und alles gründlich umrühren, damit sich die Zutaten gut verbinden.
- Step 3: Das Paprikapulver und den Cayennepfeffer einstreuen und erneut gut verrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
- Step 4: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls die Schärfe durch zusätzliches Cayennepfeffer anpassen.
- Step 5: Die Dipsauce in ein sauberes Glas oder eine Schüssel füllen und vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Notes
- Bewahre die Scharfe Honig-Senf-Dipsauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; so bleibt sie bis zu zwei Wochen frisch.
- Wenn du die Dipsauce erwärmen möchtest, mache dies vorsichtig in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, um die Konsistenz nicht zu verändern.
- Serviere die Dipsauce idealerweise mit frischem Gemüse, Crackern oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch für einen würzigen Kick.
- Ein kleiner Tipp: Experimentiere mit verschiedenen Senfsorten, um den Geschmack ganz nach deinem Wunsch anzupassen – Dijon gibt einen feinen Touch, während scharfer Senf mehr Pep bringt!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 EL (Esslöffel)
- Calories: 50
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g