Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: Vermische in einer Schüssel den Hüttenkäse, das Ei und die geschmolzene Butter gut miteinander.
- Step 3: Füge das Mehl, das Backpulver, das Salz und die getrockneten Kräuter hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
- Step 4: Forme kleine Brötchen aus dem Teig und lege sie auf das vorbereitete Backblech.
- Step 5: Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Bewahre die Hüttenkäsebrötchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Wenn du die Brötchen wieder aufwärmen möchtest, lege sie kurz in den Ofen bei 160 Grad Celsius für etwa 5-7 Minuten, damit sie wieder knusprig werden.
- Serviere die Brötchen warm mit einem frischen Kräuterquark oder einfach mit etwas Butter und Marmelade – sie sind ein wunderbarer Snack oder Frühstück!
- Ein Tipp für den Koch: Experimentiere mit verschiedenen getrockneten Kräutern oder füge frische Kräuter hinzu, um den Geschmack der Brötchen nach deinem Geschmack anzupassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 180
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g