Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomaten aus der Dose (stückig)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL italienische Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge eine Prise Salz hinzu und koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
- Step 2: Während die Spaghetti kochen, erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Hackfleisch hinzu. Brate es an, bis es rundum braun ist.
- Step 3: Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Hackfleisch in die Pfanne und brate alles zusammen für etwa 3-4 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Step 4: Füge die stückigen Tomaten und die Gemüsebrühe zur Hackfleischmischung hinzu. Würze mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer. Lass die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln.
- Step 5: Wenn die Spaghetti fertig sind, gieße sie ab und mische sie direkt in die Pfanne mit der Hackfleischsoße. Vermenge alles gut und serviere das Gericht heiß.
Notes
- Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen, dabei etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um die Soße wieder cremig zu machen.
- Serviere das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und einem grünen Salat für ein ausgewogenes Abendessen.
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du beim Anbraten des Hackfleischs einen Schuss Roter Traubensaft hinzufügen – das verleiht der Soße eine besondere Tiefe!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g