Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
- 100 g Mini-Marshmallows
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Step 3: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut miteinander verrühren.
- Step 4: Die Schokoladenstückchen und Mini-Marshmallows unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Step 5: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen.
- Step 6: Die Kekse etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann genießen!
Notes
- Bewahre die S'mores-Blütenkekse in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch und weich bleiben.
- Um die Kekse wieder aufzuwärmen, lege sie für einige Sekunden in die Mikrowelle oder kurz in den Ofen, damit die Schokolade leicht schmilzt.
- Serviere die Kekse warm mit einer Kugel Vanilleeis für einen besonders leckeren Genuss.
- Ein Tipp für den perfekten Keks: Achte darauf, die Butter wirklich weich zu machen, damit sich alle Zutaten optimal vermischen und die Kekse schön fluffig werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sodium: 90mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g