Ingredients
Scale
- 200 g Graham-Cracker-Kekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 300 g Zartbitterschokolade
- 200 g Marshmallows
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Step 1: Die Graham-Cracker-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten und in eine Schüssel geben.
- Step 2: Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln hinzufügen und gut vermischen, bis die Mischung feucht ist.
- Step 3: Eine quadratische Backform (20×20 cm) mit Backpapier auslegen und die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen. Fest andrücken und im Kühlschrank für etwa 30 Minuten kaltstellen.
- Step 4: In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die gekühlte Keksbasis gießen und wieder im Kühlschrank fest werden lassen.
- Step 5: Die Marshmallows gleichmäßig auf der Schokoladenschicht verteilen und unter dem Grill im Ofen kurz rösten, bis sie goldbraun sind.
- Step 6: Nach dem Abkühlen die S'mores-Riegel in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Bewahre die S'mores-Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch und lecker bleiben.
- Wenn du die Riegel aufwärmen möchtest, kannst du sie kurz in der Mikrowelle erhitzen, um die Schokolade und die Marshmallows wieder weich zu machen.
- Serviere die S'mores-Riegel mit einer Kugel Vanilleeis für einen zusätzlichen leckeren Genuss.
- Ein Tipp: Achte darauf, die Marshmallows nur kurz unter dem Grill zu rösten, damit sie außen goldbraun und innen schön weich werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (ca. 40g)
- Calories: 210
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g