Ingredients
Scale
- 250 g Lasagneblätter
- 400 g frischer Spinat
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Tomatensauce
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan)
Instructions
- Step 1: Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten. Dann den frischen Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
- Step 2: Den Feta-Käse zerbröseln und unter den Spinat mischen. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
- Step 3: Eine Auflaufform mit etwas Tomatensauce ausstreichen, dann eine Schicht Lasagneblätter darauflegen.
- Step 4: Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf die Lasagneblätter geben, gefolgt von einer weiteren Schicht Tomatensauce und etwas Sahne.
- Step 5: Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Lasagneblättern, Tomatensauce und Sahne bestehen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Step 6: Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebene Spinatlasagne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleibt.
- Um die Lasagne wieder zu erwärmen, stelle sicher, dass du sie bei 180°C für etwa 20 Minuten in den Ofen gibst, damit sie gleichmäßig durchwärmt wird und der Käse schön schmilzt.
- Serviere die Spinatlasagne mit einem frischen grünen Salat und etwas Balsamico-Dressing für einen tollen Geschmacks-Kontrast.
- Ein Tipp für den Koch: Für mehr Geschmack kannst du zusätzlich geröstete Pinienkerne oder frisch geriebene Muskatnuss in die Spinat-Feta-Mischung geben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 200g)
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g