Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g frische Himbeeren
- 2–3 frische Jalapeños, entkernt und fein gehackt
- 3 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 2: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind (etwa 5-7 Minuten).
- Step 3: Während das Hähnchen brät, in einer kleinen Schüssel die Himbeeren, Jalapeños, Honig und Sojasauce vermengen, um die Sauce herzustellen.
- Step 4: Sobald das Hähnchen fertig ist, die vorbereitete Sauce in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und das Gericht für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Step 5: Das Sweet & Spicy Jalapeño Raspberry Chicken heiß servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben mit Reis oder Salat genießen.
Notes
- Bewahren Sie die Reste des Sweet & Spicy Jalapeño Raspberry Chicken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Wiedererwärmen empfehlen wir, das Gericht sanft in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze zu erhitzen, um die zarte Textur des Hähnchens zu erhalten.
- Servieren Sie das Gericht mit frisch gekochtem Reis oder einem bunten Salat, um die Aromen perfekt zu ergänzen und eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.
- Ein Tipp für den Koch: Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Jalapeños verwenden, je nachdem, wie scharf es Ihnen gefällt – so können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück Hähnchen mit Sauce
- Calories: 350
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g