Ingredients
Scale
- 200g Truthahnschinken
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 4 Eier
- 50ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Butter
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Step 1: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Muffinform mit Butter einfetten.
- Step 2: In einer Schüssel die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
- Step 3: Den Truthahnschinken klein schneiden und gleichmäßig in die Muffinform verteilen.
- Step 4: Die Eier-Milch-Mischung über den Truthahnschinken gießen und dann den geriebenen Käse darüber streuen.
- Step 5: Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 20-25 Minuten backen, bis die Eier fest sind und der Käse goldbraun ist.
- Step 6: Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren und warm genießen.
Notes
- Bewahre die Truthahnschinken-, Käse- und Eierbecher in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische bis zu drei Tage zu erhalten.
- Zum Aufwärmen kannst du die Becher einfach in der Mikrowelle für ein paar Minuten erhitzen oder im Ofen bei 150 Grad Celsius für etwa 10 Minuten backen, damit sie gleichmäßig warm werden.
- Serviere die Becher mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot für eine vollwertige Mahlzeit, die perfekt zum Frühstück oder Brunch passt.
- Ein kleiner Tipp: Du kannst die Mischung variieren, indem du verschiedene Käsesorten oder zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzufügst, um dem Gericht mehr Geschmack und Farbe zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Eierbecher
- Calories: 250
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g