Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 100 g Butter, weich
- 1 großes Ei
- 150 g Erdnussbutter
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut vermischen.
- Step 3: Füge die weiche Butter und das Ei hinzu und knete den Teig, bis er gleichmäßig und geschmeidig ist.
- Step 4: Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche mit einem Ausstecher runde Plätzchen aus.
- Step 5: Lege die Plätzchen auf das Backblech und backe sie für etwa 10 Minuten, bis sie fest und leicht aufgegangen sind.
- Step 6: Lass die Plätzchen abkühlen und bestreiche die Hälfte mit Erdnussbutter, bevor du sie mit den anderen Plätzchen zusammensetzt.
Notes
- Bewahre die Erdnussbutter-Oreos in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch und weich bleiben.
- Wenn du die Plätzchen aufwärmen möchtest, lege sie kurz in die Mikrowelle für etwa 10 Sekunden, um die Erdnussbutter wieder cremig zu machen.
- Serviere die Oreos mit einem Glas kalter Milch oder einer Tasse heißem Kaffee für eine perfekte Kombination aus süß und salzig.
- Ein Küchenchef-Tipp: Achte darauf, die Butter wirklich weich zu machen, damit der Teig geschmeidiger wird und sich besser verarbeiten lässt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 9g