Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Proteinpulver (Vanille oder Zimtgeschmack)
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- 100 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
- Eine Prise Salz
- 50 g Rosinen (optional)
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, die gemahlenen Mandeln, den Zimt und das Salz gut vermischen.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Honig (oder Agavendicksaft) mit der Mandelmilch verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Step 3: Die flüssigen Zutaten zur trockenen Mischung geben und alles gut durchkneten, bis ein formbarer Teig entsteht. Bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzufügen.
- Step 4: Wenn gewünscht, die Rosinen unter den Teig mischen und alles gut vermengen.
- Step 5: Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kugeln können in den Kühlschrank gestellt werden, um fester zu werden.
- Step 6: Vor dem Servieren die Protein Kugeln nach Belieben mit zusätzlichem Zimt bestäuben.
Notes
- Bewahre die Zimtschnecke Protein Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Textur zu erhalten.
- Wenn du die Kugeln wieder aufwärmen möchtest, lege sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle – so werden sie warm und angenehm weich.
- Serviere die Protein Kugeln als gesunden Snack oder energiereiche Nachspeise, vielleicht mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen perfekten Genuss.
- Ein Küchenrat: Experimentiere mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten, um deinen Kugeln eine persönliche Note zu verleihen und den Geschmack abwechslungsreich zu gestalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Protein Kugel
- Calories: 150
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g