Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan, gerieben
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Step 2: Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zu den Hähnchenstücken hinzufügen und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig mariniert sind.
- Step 3: In einer separaten Schüssel das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan vermischen.
- Step 4: Jedes marinierte Hähnchenstück in der Paniermehl-Parmesan-Mischung wälzen, bis es vollständig bedeckt ist.
- Step 5: Die panierten Hähnchenstücke in die Heißluftfritteuse legen und bei 200°C für ca. 15-20 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Hähnchenstücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Um die Hähnchenbruststücke wieder aufzuwärmen, lege sie für einige Minuten bei 180°C in die Heißluftfritteuse, damit sie wieder knusprig werden.
- Serviere das Gericht mit einem frischen Salat und einer Joghurtsauce für einen perfekten Kontrast zu den würzigen Hähnchenstücken.
- Ein kleiner Tipp: Wenn du das Paniermehl mit etwas italienischen Kräutern mischst, erhältst du eine zusätzliche Geschmacksnote, die das Gericht noch interessanter macht.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 150g)
- Calories: 300
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g